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Compote pomme-clémentine

Compote pomme-clémentine
ingrédients pour 0 personne(s)

Pour 2 personnes

2 Pomme
2 Clémentine

Saison : Automne , Hiver

Régime particulier: Végétarien , Vegan

Préparation : 5 min

Cuisson : 10 min

La recette

  1. Rincez et épluchez les pommes et coupez-les en morceaux. Epluchez les clémentines et séparez simplement les quartiers.
  2. Faites cuire les morceaux de pommes à la vapeur pendant environ 10 mn.
  3. Egouttez et réservez l’eau de cuisson pour ajuster la texture si besoin.
  4. Ajoutez les morceaux de clémentine à la pomme cuite à la dernière minute (pour préserver la vitamine C) et mixez jusqu’à l’obtention d’une consistance lisse.
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